우리나라 장류산업을 선도하고 있는 고려전통식품(대표 고훈국)이 기순도 명인의 백년 딸기 시리즈 제품을 출시했다.

기순도 백년 딸기 식혜와 기순도 백년 딸기 조청, 기순도 백년 딸기 고추장이라는 이름으로 온라인 푸드마켓인 마켓컬리에 런칭한 3종 제품은 담양산 친환경 무농약쌀과 죽향·설향딸기, 제주산 백년초 등 100% 국산원료에 화학첨가제가 전혀 없는 안전한 식품으로 종가 고유의 음식유산을 간직한 기순도 명인의 비법으로 빚어졌다.

백년 딸기 식혜는 전통 쌀식혜를 응용한 것으로 남녀노소 누구나 즐기는 생딸기 과즙이 살아있으며, 무농약 쌀에서 나오는 은은한 단맛이 일품이다.

국산 겉보리를 직접 틔워 만든 엿기름에 감초를 넣어 설탕량을 줄였으며, HACCP인증시설에서 제조되고 있다.

백년 딸기 조청 역시 전통 조청을 응용한 것으로 딸기잼보다 건강한 단맛을 자랑한다.

식혜와 조청보다 일찍 출시된 백년 딸기 고추장은 국산 고춧가루와 백년 딸기 조청에 한식간장·고추장·메주가루·죽염을 넣은 제품으로 안전한 먹거리를 선호하는 소비자의 기호에 안성맞춤이다.

프랑스 르 봉마르쉐·갤러리 라파에트·베아슈베 백화점과 국내 3대 백화점인 신세계·롯데·현대에 입점한 프리미엄 제품이다.

JTBC 인기 예능프로인 아는형님-베트남 다낭 저녁만찬 코너에서 이상민 출연자가 백년 딸기 고추장으로 음식을 만드는 장면이 방영되기도 했다.

고훈국 대표는 “복(福)을 담아 식(食)을 짓는다는 기순도 명인의 음식철학을 담아 백년 동안 건강하길 바라는 마음으로 백년 딸기 시리즈를 출시했다”며 “대를 이어 내려온 종부님들의 음식에 대한 소중한 유산을 바탕으로 맛과 건강을 모두 챙기는 안전한 전통음식을 만드는데 더욱 노력하겠다”고 말했다.